お弁当

えらく茶色くなってしまった。厚揚げを山椒醤油で焼いたもの。おから、ベリートマト、カニ肉をあえたパスタ（お弁当らしくケチャップ味）、スジアラの煮付け（沖縄だとアカジンミーバイ）。ヒメリンゴ一個。デザートのこれまで赤い。

魚、昨夜煮付けた時点から特に皮がぶるっぶる。ゼラチン質？　だとしたら熱で溶けると思うのだけど。ゴムかというほどにぶるっぶるだった。

白身の味は悪くない。次からは皮を除いて煮てみるか。

こぶたは日帰り地方出張のため、お弁当は自分のひとつだけ。