お弁当

左奥より。カレー粉を入れた卵焼き、アスパラのソテー。鶏から揚げ。おから。

下味つけて片栗粉はたいておいて冷凍してあったものを、一晩冷蔵庫で解凍して、土井流に唐揚げ。朝、解凍具合は非常にちょうどよくできてると思った。

が、「えらい、鍋底にくっつくな」と思っていたら、よう考えたら最後小麦粉はたくの忘れてた……。

おからも冷凍しておいたものだけど、味がしみていて前回より美味しかった。