2011-10-17 ■ ホットもやしソースで和えた蒸しキャベツ、チンゲンサイとホタテの貝柱のマヨネーズ和え(食感と彩りに紫タマネギのみじん切りも)、ナスの浅漬け(塩と昆布とパクチーとネギと一緒にジップロックに放り込んでくにゅくにゅして冷蔵庫で放置)。ナス、皮が固かった。面倒くさがらずに少し剥けばよかった。